FITNESS FAST FOOD

Sunde måltider sprængfyldte af smag, næring og vitaminer.
Til travle, helsebevidste folk, der vil have sund mad på 10 minutter

Michael Nyenstad

Kok & CEO

Som køkkenchef i såvel Københavns toprestauranter, som ansvarlig for kantinedrift i større danske virksomheder, har det altid været vores gastronomiske leder Michael Nyenstads ambition, at alle måltider skal rumme en smagsoplevelse.

I en travl hverdag oplevede han også, et fastfood marked, som stort set ingen fokus havde på smagskvalitet og ernæring. Derfor satte han sig selv den opgave at omskabe traditionelle opskrifter til moderne, fedtfattige og ernæringsrigtige retter.

I en travl hverdag oplevede han også, et fastfood marked, som stort set ingen fokus havde på smagskvalitet og ernæring. Derfor satte han sig selv den opgave at omskabe traditionelle opskrifter til moderne, fedtfattige og ernæringsrigtige retter.

Om Sixpack Kitchen

Et moderne storbymenneske henter næsten halvdelen af sine aftenmåltider ude.
De færreste er i tvivl om, at næringsindholdet i en pizza eller hotdog fra grillen slet ikke giver din krop den rigtige energi til at holde dig fit i en travl hverdag.

Som uddannet kok er man i årtier blevet flasket op med opskrifter proppet til med smør og fløde, for tidligere havde vi ingen faglige bekymringer om kalorier og energifordeling.
Men i dag forstår vi, at med professionalisme og kreativitet, så kan vi sagtens kombinere smag og sundhed, så den moderne madforbruger hos os får et delikat måltid, der er spækket med sunde råvarer.